Description

Maison Escourrou

La Maison Escourrou est une conserverie familiale transmise de père en fils depuis 1963. Nous vous accueillons dans nos 2 boutiques à Castelnaudary et vous proposons un service de vente en ligne. Nous sommes spécialistes dans la fabrication du Cassoulet de Castelnaudary et nous fabriquons aussi d'autres spécialités du Sud-Ouest. Nous vous préparons des produits de fabrication artisanale dans le respect des traditions, avec des ingrédients de qualité : haricots blancs de Castelnaudary, viandes de producteurs régionaux...

Notre conserverie vous propose du cassoulet artisanal en conserve mais aussi vous envoyer nos produits frais à votre domicile (saucisses, magrets...). Vous avez le choix parmi différentes variétés de cassoulet : au confit de canard, d'oie ou de porc. Nous transformons et fabriquons sans colorants et sans conservateurs nos cassoulets dans notre laboratoire.

La Maison Escourrou expédie ses conserves de cassoulet partout en France. Grâce à Chronopost Food, nous pouvons aussi vous envoyer directement un cassoulet frais à domicile.

Pour toutes les occasions, nous vous proposons un service traiteur avec la livraison de vos cassoulets chauds en terrine dans un rayon de 80 km autour de Castelnaudary.

Quoi de meilleur qu'un cassoulet au confit de canard pour célébrer un anniversaire, une réunion de famille ou une fête de village ? Avec la Maison Escourrou, vous retrouvez toutes les saveurs du Cassoulet Le Régal dans le plus grand respect de la tradition et de vos papilles.

Nous vous concoctons des spécialités françaises du Sud-Ouest avec des produits régionaux. Nous vous préparons ainsi des pâtés, terrines, mousses, gésiers et jambonneaux en conserves. Nous élaborons aussi des plats cuisinés artisanaux tels que les tripes languedociennes, la daube de bœuf, le coq au vin, etc. Vous retrouverez les saveurs du Sud-Ouest partout en France grâce à notre boutique en ligne.

La Maison Escourrou est membre de la confrérie du Cassoulet de Castelnaudary. Nous avons aussi été primé par Aude Gourmande. Chaque année, nous sommes présents à la fête du Cassoulet de Castelnaudary. Contactez la Maison Escourrou pour plus d'informations ou visitez notre boutique en ligne.

Cher Ami de la Gastronomie,

Un fin gourmet comme vous apprécie, j'en suis sûr, la saveur et l'originalité des produits de notre terroir. J'ai envie de vous faire partager ces goûts et ces odeurs, que seuls les plats cuisinés avec de bons ingrédients possèdent.

Les coups de cœur qui nous sont décernés par les professionnels de la Gastronomie, sont pour nous le plus beau des encouragements. Profitez de nos recettes pour que chaque jour soit un jour de fête et que votre palais et celui de vos amis soient ravis.

Bonne dégustation et bien cordialement,

Albert Escourrou

Carte
Fermé
Heures d'ouverture aujourd'hui: 8:00 - 12:00
  • Lundi

    8:00 - 12:00 2:00 - 7:00

  • Mardi

    8:00 - 12:00 2:00 - 7:00

  • Mercredi

    8:00 - 12:00 2:00 - 7:00

  • Jeudi

    8:00 - 12:00 2:00 - 7:00

  • Vendredi

    8:00 - 12:00 2:00 - 7:00

  • Samedi

    9:00 - 12:00

  • Dimanche

    Fermé

  • septembre 24, 2020 3:48 heure locale